+38 (050) 390-00-98
+38 (067) 522-22-94
+38 (063) 392-22-23
Обратный звонок

С чего начинается эспрессо. рекомендации по выбору воды для эспрессо.

Чашечка ароматного кофе, оказавшаяся перед вами на столе в аккуратной белой чашке, контрастирующей с темно-коричневым цветом того самого кофе, начинается с кофемашины и качества используемой вами воды. Если купить кофеварку вы уже успели, то стоит задуматься о её бережном и долговечном использовании. И какой бы самый лучший кофе вы не использовали, на 98% эспрессо состоит из воды. Естественно будет считать, что она влияет на вкус напитка и здоровье вашей любимой кофемашины.. Поэтому использовать обычную водопроводную воду, с её нередко видимыми невооруженным глазом составляющими, откровенно плохая идея. Разве что вы живёте в благословенном богом и очистительными сооружениями районе.

Водопроводная вода, как правило, полна химических элементов таких, как хлор, которым очищают воду. Как могло бы показаться алхимикам средневековья, самый лучший кофе в сочетании с химическими элементами образовывает золото. Во-первых это совсем не так, а во-вторых, зачем в нашем организме золото там, где положено быть другим веществам. Кроме того в воде из-под крана могут быть токсичные вещества, попавшие через контакт воды со старыми трубами наших водопроводов. Это всё никак не улучшает вкусовые качества утренней чашечки эспрессо и долговечность любимой итальянской кофемашины.

Как известно, о вкусах не спорят, но общепринятым фактом остаётся то, что вкус кофе значительно улучшается с хлором и токсинами находящимися подальше от эспрессо и бойлера кофемашины. При этом вода всё-таки должна сохранять некоторые природные полезные элементы, но в достаточно умеренном количестве, потому что как слишком мягкая так и слишком тяжелая она не даст полностью раскрыться вкусу вашего кофе.

Какую же воду всё-таки использовать в своей домашней кофемашине для хорошего итальянского эспрессо? Это может быть бутилированная вода, которую сейчас развозят в офисы и дома. Или отфильтрованная вами лично в домашнем фильтре, если любите сами принимать во всём участие. Если у вас установлены угольные фильтры, то к вашей воде вообще нет вопросов.

Не забывайте и не игнорируйте чистку кофемашины от накипи, используйте очищенную воду и ваша машина в таком случае будем вам очень благодарна и лучшей благодарностью будет качественный, вкусный, итальянский эспрессо.