+38 (050) 390-00-98
+38 (067) 522-22-94
+38 (063) 392-22-23
Обратный звонок

Что такое кофейный жир и как от него почистить кофеварку?

      Именно эфирное кофейное масло, а вернее уникальная смесь масел, придаёт кофе его неповторимый бодрящий аромат и деликатный вкус с отчётливыми терпкими нотками. Именно поэтому невозможно и не нужно пытаться избавить натуральный молотый кофе от жиров. Однако эта ценная и полезная часть кофейного зерна, высвобождаясь при варке, оседает на всех деталях кофеварки или кофемашины. Сначала этот слой незаметен, но спустя какое-то время неизбежно ухудшается вкус готового кофе. Что же происходит?

      Влияние кофейного жира на рабочие узлы кофемашины

      Слой кофейного жира, выделяющийся из молотых зёрен при варке, оседает на всех частях кофемашины, с которыми соприкасается готовящийся напиток. Как и любые жиры, кофейное масло имеет свойство со временем прогорать, поэтому частички старого масла начинают попадать в готовый напиток и безнадёжно его портят.

      Коварство процесса образования жировой плёнки заключается в том, что накапливается кофейный жир незаметно, очень постепенно, и кажется, что стандартных гигиенических мер вполне достаточно для приведения кухонной техники в порядок. Масло натурального кофе очень плохо отмывается обычными моющими средствами, и для его устранения приходится использовать специальные средства.

      Правильные и неправильные методы устранения кофейного жира

      Почему не следует пользоваться всевозможными методиками, которые предлагают доморощенные «умельцы»? Дело в том, что профессиональная кофемашина и её рабочие узлы, через которые проходит насыщенный эфирными маслами напиток, состоит из различных материалов. Средство для устранения масла должно сочетаться со всеми материалами, не разрушать их, сокращая срок эксплуатации кофеварки.

таблетки от кофейного жира  Единственным правильным способом устранения кофейного жира является использование специально разработанных средств. Они продаются в удобном таблетированном виде, просты в применении, экономичны и действительно продлевают срок эксплуатации кофемашины.

 

В наших магазинах "Дом Кофе" Вы можете приобрести средства от чистки кофейного жира. Так же вы можете обратиться в наш Сервисный Центр.

     

       Ещё один аспект, который не следует упускать из виду: двух-трёхпостовые профессиональные кофемашины являются слишком дорогой профессиональной техникой, которая не терпит дилетантского подхода в обслуживании. Применение специальных средств для устранения кофейного жира позволяет сэкономить время на техническое обслуживание кофемашины и сохранить безупречный вкус кофе.