Свежеобжаренный кофе в зернах Бразилия Fazenda Dona Nenem ТМ illusione
Характеристики кофе | |
Вид зерна | 100% арабика |
Разновидность | Желтый Бурбон Фазенда Дона Ненем |
Страна, регион | Бразилия, Черрадо |
Высота произрастания | 1050м |
Обработка | Натуральная |
Обжарка | Эспрессо |
Вкусовой профиль | Плотный немного маслянистый с легкой кислинкой |
Ароматический профиль | Насыщенный аромат карамели, фундука и послевкусие черного шоколада с изюмом |
Вес | 200г |
Свежеобжаренный кофе Бразилия Желтый бурбон Фазенда Дона Ненем ТМ illusione (200г)
Бурбон это одна из разновидностей арабики, отличающейся
крепостью и пониженной кислотностью. Название этого сорта говорит само за себя,
его плоды насыщенно-желтого цвета, что отличает Желтый бурбон от многих других
сортов. За счет тонкой кожицы плоды лучше напитываются сладостью. Желтый бурбон
ценится за выразительный букет и яркий аромат. Именно он является максимально
приближенным по вкусу к родоначальным эфиопским сортам.
На плантации выращивается около миллиона кофейных деревьев.
Благодаря современным технологиям у фермера есть возможность собрать около 700
тонн кофе ежегодно. Каждый этап выращивания и обработки кофейных зерен четко
контролируется и соответствует всем стандартам. Это одна из причин, почему м
выбрали именно этот сорт.
Заваривать кофе Brazil Fazenda Dona Nenem лучше всего в автоматической кофеварке. Именно в ней он полностью раскроет свою вкус и аромат.